为构建专业化校园食育工作体系，切实提升校园食育从业者教学能力与专业素养，近日，江西省吉安市市场监管局牵头举办了2025年校园食育科普业务能力提升培训。全市幼儿园、中小学、高年级学龄段学校、8家省级食育实践基地、20所食育科普学校食育教学老师，全市市场监管部门食育工作者共百余人参加了此次培训。
本次培训创新采用“实践感知＋专业授课”融合模式，以沉浸式体验筑牢认知基础，以专业教学提升能力水平，确保培训实效。参训学员首先参观了市科技馆食育科普展厅，通过直观观摩、互动体验深化对食育科普场景与知识体系的理解。培训会聘请了省内高校食品研究领域教授、国家注册营养技师、国家公共营养师等专家开展专题授课，依托优质师资力量，从理论知识讲解到实践案例分析，全面系统阐述儿童食育课程体系与研发、食品营养与合理膳食、饮食搭配等课题内容。
此次培训有效提升了校园食育工作队伍的业务水平，推动校园食育工作向规范化、科学化方向迈进，为保障青少年儿童饮食健康、搭建校园食品安全管理长效体系筑牢了坚实基础。（曾远）
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