中国食品安全报讯（张彬）近日，广东省肇庆市高要区本土企业广东瑞欣农业发展有限公司主导制定的《咖啡豆焙炒技术规范》湾区标准项目正式签约启动，这是高要区企业牵头制定的首项粤港澳大湾区咖啡豆焙炒领域技术规范标准，填补了该领域技术规范的空白。
近年来，高要区依托优越的气候和生态条件，培育起涵盖咖啡豆种植、焙炒、加工、销售的完整产业链，小湘镇等区域形成规模化种植基地，“高要咖啡”品牌影响力持续提升。但目前大湾区咖啡豆焙炒领域缺乏统一技术规范，关键环节标准不一导致产品品质参差不齐，制约了产业协同发展与品牌升级。
为破解这一瓶颈，高要区市场监管局引导广东瑞欣农业发展有限公司牵头，联合相关机构启动标准编制。该标准将明确咖啡豆焙炒的术语定义、基本要求、焙炒工艺与质量标准及检验方法，兼顾三地法规和食品安全要求，助力大湾区市场一体化。
下一步，区市场监管局将全程跟踪指导标准编制、评审等后续工作，推动标准落地。同时，加大企业参与标准制定的支持力度，推动技术创新成果转化为标准，构建多层次标准体系，为区域经济高质量发展注入新动能。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例