重庆两江新区龙山街道多部门联合开展秋季校园食品安全专项检查—

重庆两江新区龙山街道多部门联合开展秋季校园食品安全专项检查——守护师生“舌尖上的安全”

2026-09-10 21:00来源：中国食品安全网编辑：周健

中国食品安全网讯（徐扬）为筑牢2026年秋季校园食品安全防线，压紧压实学校食堂食品安全主体责任，防范化解餐饮环节安全风险，切实保障在校师生饮食健康安全，近日，龙山街道市场监管所联合街道相关部门、公安、城管等单位，对辖区学校、幼儿园开展秋季校园食品安全专项联合检查。

此次联合检查充分发挥多部门协同监管作用。市场监管部门重点对学校食堂开展食品安全专业核查；街道落实属地监督协调职责，邀请人大代表全程参与现场监督评议；公安部门统筹抓好校园周边治安防控与交通秩序维护；城管部门排查整治校园周边市容环境。各单位各司其职、联动协作，共同筑牢校园安全防线。

检查中，执法人员对照食品安全法律法规及校园食堂操作规范，对辖区学校、幼儿园食堂进行全面检查，重点核查食材进货查验、索证索票、原料储存、加工操作、餐用具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键点位，仔细查阅“日管控、周排查、月调度”食品安全台账，排查食堂环境卫生、三防设施、设备运行等方面存在的隐患。

针对现场发现的台账记录不全、加工操作细节管控不规范等问题，检查人员当场向食堂管理人员反馈，开展业务指导，明确整改时限，督促校方立行立改，完善内部食品安全管控机制，从源头化解食品安全风险。

下一步，龙山街道市场监管所将紧盯秋季校园食品安全风险，加大学校食堂及校园周边食品经营单位检查频次，推动隐患问题闭环整改，常态化开展食品安全普法宣传和业务指导，协同各方共同筑牢校园食品安全防线，守护广大师生饮食安全。