中国食品安全网讯（陈晓龙）为进一步规范全市网络餐饮服务行业经营行为，压实企业食品安全主体责任，提升市场监管工作人员履职能力，全面筑牢辖区食品安全防护网。呼和浩特市市场监管局依托“市监大讲堂”平台，组织开展网络餐饮食品安全专题培训，全市各级市场监管部门工作人员及网络餐饮企业负责人代表参加培训。
本次培训特邀内蒙古农业大学食品科学与工程学院杨飞芸教授授课。培训过程中，杨飞芸教授立足网络餐饮食品安全监管重点、行业常见风险隐患、食品质量安全管控规范等核心内容开展专业授课，结合本地网络餐饮行业经营实际，针对性讲解食品安全管理、风险排查、规范操作等关键知识，精准解答网络餐饮经营和日常监管中的难点、疑点问题，内容兼具专业性、针对性和实用性。
此次专题培训，有效补齐了网络餐饮从业人员食品安全知识短板，进一步强化了全市网络餐饮服务企业的合法经营、规范经营、安全经营意识，提升了基层市场监管人员的业务素养和履职效能。下一步，呼和浩特市市场监管局将持续开展食品安全业务培训、普法宣传和行业指导，常态化排查餐饮食品安全隐患，督促餐饮经营主体严格落实食品安全主体责任，持续规范餐饮市场经营秩序，全力守护群众舌尖上的安全。
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