中国食品安全网讯（张书艺 记者王正心） 入夏以来，气温持续攀升，奶茶、果茶、冰饮等自制饮品进入消费高峰期，饮品店客流量大幅增加，食品安全风险随之上升。为切实保障广大群众“舌尖上的清凉”与饮食安全，防范化解此类食品安全风险隐患，近日，玉环市市场监管局在全市范围内开展餐饮环节自制饮品食品安全专项检查。
本次检查覆盖全市奶茶店、饮品店，重点锁定连锁品牌及网络订餐量大的门店。聚焦原料采购贮存、从业人员操作、经营场所卫生、网络经营合规四大环节，严查“三无”原料、篡改标签、过期变质食材等违法行为，督促经营主体签订食品安全承诺书，落实主体责任。截至目前，全市共出动执法人员42人次，检查门店114家次。同时，该局线上通过微信公众号发布自制饮品食品安全科普文章，从资质、操作规范、产品原料等方面普及食品安全知识。
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