湖北省治理网络餐饮食品安全问题警示案例（第六批）

今年以来，全省市场监管部门聚焦“幽灵外卖”、资质造假等突出问题，深入开展治理网络餐饮食品安全问题专项行动，依法查处了一批违法案件。为强化以案释法、以案促改，加强网络餐饮食品安全警示教育，敦促经营者诚信自律、守法经营，现公布网络餐饮食品安全问题警示案例（第六批）经营资质造假类案例。

1.武汉市蔡甸区某餐饮店伪造食品经营许可证案

基本案情

2026年4月，蔡甸区市场监管局在网络餐饮食品安全专项检查中，发现辖区“某生日蛋糕”在外卖平台上传伪造的食品经营许可证，违规开展线上经营活动。经查，2023年至2024年期间，富某通过闲鱼、微信等渠道批量收购蛋糕类网店，非法购买伪造的营业执照、食品经营许可证，以其个人名义在蔡甸区、汉川市开设2家有实体经营场地的门店，还在外卖平台注册多家无实体门店的异地蛋糕店铺。富某通过这些店铺线上接单后转派至当地线下其他实体门店加工制作，属于典型的“幽灵外卖”。截至案发，经溯源核查外卖平台后台数据，与其资金流水、供货链路相关联的无实体经营蛋糕店铺多达数百家。

处理结果

该案当事人行为涉嫌犯罪，蔡甸区市场监管局及时将案件线索移送公安机关立案侦查。公安机关开展溯源深挖，于2026年6月4日在广东省汕头市某区将犯罪嫌疑人富某抓获归案，目前案件正在进一步办理中。

2.潜江市联动查处跨区域“幽灵外卖”伪造证照黑灰产业链案

基本案情

2026年3月，潜江市市场监管局接到多起线索，反映某外卖平台部分外卖店铺资质存在问题，同时通过网络监测，发现辖区内多家入网食品经营者证照异常。经联合公安机关鉴定、实地核查，确认涉案主体使用伪造、变造的证照、印章入驻平台。因该案违法情节符合刑事立案追诉相关规定，该局会同公安机关成立联合专案组开展查办。经查，不法分子借助平台审核漏洞，批量开设无实体经营门店的“幽灵外卖”网店，单人管控十余家店铺，该案本地涉案10家，并牵出全国300余家虚假网店，形成网络黑灰产业链。

处理结果

因该案涉嫌刑事犯罪，潜江市市场监管局依法将该案相关线索移送公安机关查办。公安机关已对5名涉案人员依法采取刑事强制措施，涉案300余家虚假违规网店已全部下架，案件正在进一步办理中。

3.恩施市个体工商户冯某、蒋某变造国家机关证件案

基本案情

2026年4月22日，恩施市市场监管局在开展网络餐饮服务专项检查时，发现当事人在店内和外卖平台公示的以冯某为经营者的小餐饮经营许可证有效期、发证机关和监管机构不符等多处明显错误，经核查为虚假证件。执法人员还在其店内发现以冯某为经营者的虚假小餐饮经营许可证1张和以蒋某为经营者的虚假小餐饮经营许可证2张，上述虚假证件均系蒋某通过变造已失效的小餐饮经营许可证得来。

处理结果

因该案涉嫌刑事犯罪，2026年6月2日，恩施市市场监管局依法将该案相关线索移送公安机关处理，目前公安机关已立案侦查，并采取刑事强制措施，案件正在进一步办理中。

4.十堰市丹江口市查获批量变造冒用餐饮证照开设虚假外卖店铺团伙案

基本案情

2026年6月，十堰市丹江口市市场监管局在开展网络餐饮食品安全专项检查时，发现某外卖平台“某优品生日蛋糕”公示证照与本地实体商户“某酒家店”信息完全一致。经实地核查，“某酒家店”仅经营线下餐饮，并未开设该蛋糕外卖店铺，与线上店铺无任何关联，证照被他人变造冒用。后经公安机关侦查查明，该虚假证照来源于某省贾某犯罪团伙。该团伙自2024年起，以蛋糕加盟、提升线上订单为噱头，推广“一店多开”业务，抓取正规商户真实证照信息，利用修图软件批量变造营业执照、食品经营许可证，在多个外卖平台批量注册线上虚假店铺，采取线上接单、线下分流生产的方式经营，并按销售额抽成牟利，形成跨省规模化造假经营链条。

处理结果

十堰市丹江口市市场监管局依法将该案相关线索移送公安机关。2026年7月，公安机关抓获多名涉案人员，对其中主要犯罪嫌疑人依法采取刑事强制措施，查获一批作案电子设备。经核查，该团伙涉案线上店铺多达数百家，业务辐射全国多个省市，案件正在进一步侦办中。

5.鄂州市葛店经开区汪某买卖伪造证照从事网络餐饮服务案

基本案情

鄂州市市场监管局葛店分局在日常监管检查中，发现外卖平台上多家商户公示的营业执照、食品经营许可证存在造假嫌疑。经线下实地核查，确认上述商户公示的营业执照、食品经营许可证均系伪造，且店铺登记经营地址为虚假地址，并未在注册地址开展实际经营活动，属于典型的“幽灵外卖”。经查，当事人汪某自2021年8月起，为牟取非法利益，购买伪造的证照，在外卖平台批量注册数百家虚拟网店，通过冒用知名品牌名称引流揽客，吸引消费者下单，在收到订单后，再将订单低价转派给当地线下实体店进行制作及配送，从中赚取差价，涉案金额高达四百余万元。

处理结果

鄂州市市场监管局葛店分局依法将该涉嫌犯罪案件线索移送公安机关。该案经侦查、审查起诉，后经法院审理，汪某因犯买卖国家机关证件罪，被判处有期徒刑和罚金。

警示意义

经营者使用伪造、变造的证照、印章入驻外卖平台，开设无实体门店的“幽灵外卖”店铺，既扰乱网络餐饮市场秩序，还涉嫌刑事犯罪。上述案例警示广大入网餐饮经营者务必严守法律底线，线上线下经营均应当使用真实有效的资质证照，严禁伪造、变造、买卖国家机关证件、印章。市场监管部门将持续强化行刑衔接，从严打击网络餐饮领域证照资质造假等行为，切实筑牢网络餐饮食品安全防线。