中国食品安全网讯（韩滢 记者陈家华）为进一步压实学校食品安全管理责任，提升各单位、各学校食品安全风险防控能力与业务实操水平，切实守护师生 “舌尖上的安全”，8月26日，漳州市华安县市场监管局联合教育局组织开展全县暑期校园食品安全专题培训。全县中小学（幼儿园）食品安全分管领导、食品安全总监、食品安全员共计110人参加培训。
图为会议现场 图片来源：漳州市华安县市场监管局
会上，华安县市场监管局工作人员结合日常检查中的典型案例，剖析学校食堂管理常见问题，分享实操经验；中孚检测机构专家通过案例引出学校食堂风险隐患排查要点，为学校下一步精准防控食品安全风险提供了科学指引。
华安县副县长徐飞强调，学校食品安全是民生大事、底线工作，各单位要深刻认识其重要性，将本次会议精神转化为具体行动，严格细化管理措施，切实压实部门监管责任、学校主体责任和企业安全责任，形成齐抓共管的工作合力，坚决杜绝食品安全隐患。
下一步，华安县市场监管局将持续加大校园食品安全监管力度，通过全覆盖监督检查、“回头看”检查、随机抽查等方式，督促培训成果转化，同时畅通投诉反馈渠道，切实构建校园食品安全“全链条”保障体系，全力守护校园食品安全。
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