玉环百姓点检宣传活动走进农贸市场

中国食品安全报讯（记者戴正聪 王正心 连待待）为守护群众“舌尖上的安全”，让大家安心逛菜场、放心吃美食，近日，玉环市市场监管局大麦屿市场监管所联合玉环市大麦屿街道、玉环市食品安全协会等部门走进陈屿中心菜场，暖心开展“你点盛夏烟火气 我检食安放心餐”百姓点检宣传活动，把食品安全服务送到群众家门口、餐桌旁。

玉环开展“你点盛夏烟火气 我检食安放心餐”百姓点检宣传活动。

热闹的陈屿中心菜场里，摊位整齐、食材丰盈，是周边市民采购生鲜食材的主要场所。本次活动立足群众日常消费场景，摒弃生硬说教，以沉浸式、互动式的亲民方式，让食品安全知识走进千家万户。活动现场氛围热烈，工作人员搭建宣传点位，面向来往买菜的市民、菜场摊主开展全方位食安科普，耐心解答大家日常买菜、储存食材、辨别劣质食品的各类疑问。

“夏天买菜怎么挑新鲜的肉菜？”“散装零食怎么看保质期？”“熟食存放多久不能吃？”针对市民高频咨询的夏日食品安全问题，工作人员结合高温天气食品安全特点，用通俗易懂的大白话逐一讲解，细致科普生鲜食材选购鉴别、食品储存保鲜、餐厨卫生、夏季饮食防病等实用知识，同时提醒大家远离过期变质、“三无”食品，养成健康、安全的饮食习惯。

不止于菜场主场，本次食安守护范围全面延伸。工作人员走进菜场周边的小餐饮店、小食杂店等沿街摊位，开展全覆盖科普宣传与巡查引导。针对夏季小餐饮、小食杂经营的重点风险点，工作人员逐一叮嘱经营商户严格落实食品安全主体责任，做好食材采购溯源、生熟分开存放、餐具清洁消毒、环境卫生整治等工作，严禁售卖过期、变质、霉变食品，规范经营操作流程，从源头筑牢食品安全防线。