南漳县深化食品安全全链条监管

中国食品安全报讯（陈微 王芳 记者胡毅）2025年，南漳县食品安全工作交出了一份扎实而温暖的民生答卷。在南漳县委、县政府的坚强领导下，南漳县质强食药安办（南漳县市场监管局）深入贯彻落实“四个最严”要求，以“零事故”为目标，推动全县食品安全形势持续稳定向好，人民群众“舌尖上的安全”得到有力保障。

三级干部“包保督导”织密安全网。2025年，南漳县创新实施县、乡、村三级干部包保督导机制，1784名干部主动对接4602家食品生产经营主体，实现全年督导完成率100%。基层监管力量同步增强，308名食品安全信息员经系统培训上岗。

AI赋能打造“智慧监管”新标杆。大力推进“互联网+AI监管”，学校及养老机构食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%，77家社会餐饮、39家食品生产企业、33家食品经营单位实现系统接入。“数字食堂”实现食材来源可溯、加工可视、配送可查，智慧粮库在线率超98%。

“雷火2025”严打食品犯罪。公安机关深入开展“雷火2025”专项行动，侦破食品领域刑事案件8起，端掉“黑窝点”5处，查扣问题食品300余公斤。司法系统开通涉食品安全案件“快审快判”绿色通道，案件平均审理周期压缩至46天，审判效率提升48.9%。

你点我检、你送我检——监管就在身边。设立10个标准化快检室，全年开展“你点我检”“你送我检”活动6526批次，让市民“点单”检什么，监管部门就查什么。同时，通过“三书一函”机制，累计发出督促函、整改书16份，对隐患单位“亮红牌”督办，推动问题整改闭环管理。

宣传共治，筑牢食安“人民防线”。开展食品安全培训30余场，覆盖超3000人次；通过“南漳市场监管”微信公众号发布信息280余条，阅读量达5万。12315、12345平台全年办结食品类投诉1461件，办结率100%。

2026年，南漳县将继续以“时时放心不下”的责任感，深化全链条监管，拓展智慧监管场景，持续整治重点领域，努力营造更安心、更透明的食品安全环境，让每一位市民吃得放心、吃得健康。