黄石强化网络餐饮食品安全社会共治

中国食品安全报讯（陈一康 记者胡毅）黄石市市场监管局拓宽监督渠道、延伸监管触角，整合外卖骑手、高校学生、社区居民和行业协会等多方力量参与社会监督，构建全域联动、全民参与的网络餐饮食品安全问题社会共治格局。

锻造“食安哨兵”，让外卖骑手成为“移动探头”。联合骑手支部开展主题党日活动，聘任党员骑手担任食品安全监督员。制定《外卖骑手食品安全监督员工作指引（试行）》，印发《“网络餐饮食品安全 同心共建”倡议书》和“随手拍”问题举报二维码，建立“食安哨兵”微信直报群，骑手点对点向市级专班实时反馈问题线索。做优激励保障，出台举报奖励办法，单列专项奖励资金，严格保密个人信息，让“吹哨”更有底气。截至目前，骑手反馈问题线索15条，立案查处5件，下线“幽灵外卖”网店15家，线索转化案件率达100%。

培育“流动哨兵”，让高校学子成为“青春卫士”。以高校支部共建为抓手，开展网络餐饮安全政策宣讲和消费维权指引，引导300余名学生党员发出“同心共建”倡议，当好校园食品安全“流动哨兵”。开通大学生专属问题线索直报通道，专人跟进、闭环处置，引导学生通过正规途径反映诉求，从源头防范相关舆情风险。通过专项整治，学生群体在自媒体、12315等平台投诉量显著下降，二维码举报有效线索11条，立案整改校园周边问题商户60余家。

壮大“文明哨兵”，让社区居民成为“监督前哨”。联合市委文明办，把网络餐饮安全融入城市文明创建内容，指导4个城区市场监管局党支部结对街道社区党组织，发动社区网格员、党员干部、退休党员、志愿者成立4支外卖文明哨兵队伍，协助摸清网络餐饮底数，盯防藏在背街小巷和社区楼房里的“幽灵外卖”，依托社区网格信息直报渠道，凡报必查。

建强“自律哨兵”，让行业协会成为“厨房管家”。联合市烹饪酒店行业协会党支部，组织70余家经营单位学政策、看案例、谈体会。运用“红黑榜”公开曝光和“互联网+明厨亮灶”直播后厨，把违规行为“晒在阳光下”，倒逼经营者从“怕被查”转向“主动改”。目前协会200余家餐饮会员单位正在整体接入“互联网+明厨亮灶”，持续吸纳更多中小微网络餐饮经营者纳入协会规范化管理，从源头上压紧压实主体责任。