湖北筑牢端午期间食品安全防线

2026-06-23 11:59来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（朱芊记者胡毅）端午期间，湖北省市场监管局统筹省、市、县三级监管力量，主要负责同志、分管负责同志下沉一线，赴基层监管所、重点餐饮集聚区开展督导调研，压紧压实监管责任。结合节日消费特点，部署紧盯重点品类、重点场所，通过现场检查、专项监管、线上巡查等多种方式，强化全链条风险防控，严防不合格食品流入市场、流向餐桌。

线下线上一体监管。聚焦大型商超、农批（农贸）市场、热门商圈等重点区域，紧盯节令热销传统食品和米面油、畜禽肉类、时令果蔬等大宗消费食品，开展全链条风险隐患排查整治，督促食品生产经营者严格落实主体责任。充分发挥“互联网+AI监管”非现场监管效能，依托“鄂食安”智慧监管平台开展云端全覆盖智能巡查，实时监测食品生产加工、流通消费等重点环节风险隐患。

多方联动共治共管。市场监管部门联合教育部门加大学校食堂、校外供餐单位及考点周边餐饮服务单位监督检查力度，驻点保障中考期间校园食品安全。联合公安机关深入开展节前肉制品安全联合执法检查，重点查验“两证两章”。联合民政部门举办“你点我检”进福利院直播活动，持续提升群众参与度与获得感。

专项抽检闭环严管。紧扣节假日消费特点和群众点检需求，精准开展专项抽检与便民惠民服务。专项抽检重点聚焦粽子、绿豆糕等传统节令食品，覆盖省内外主流品牌，重点检测食品添加剂超范围超限量使用、微生物污染等关键风险指标，累计监督抽检1203批次，端午节令食品总体质量安全状况良好。