中国食品安全网讯 10月16日上午，由中国食品安全报社、新疆维吾尔自治区市场监督管理局联合主办的第十二届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（新疆）大会在新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市举行，大会以“强化食安监管信息互联共享 赋能食品产业高质量发展”为主题。市场监管总局、农业农村部、国家卫健委相关部门负责人、食品安全领域专家及全国26个省、自治区、直辖市涵盖180个市、区、县市场监管和农业农村部门相关负责人及50家食品企业负责人共计350人集聚一堂，对食品安全监管信息工作进行深入交流。
新疆原始黄金乳业有限公司战略发展部部长蒙娜出席了10月16日上午的开幕会。蒙娜在开幕会上发言，新疆原始黄金乳业有限公司，坐落于天山北麓的阜康市。公司自2019年成立以来，始终秉持着用世界标准做中国好驼奶的产业使命，投资1.1亿元，建成了现在这个占地23000㎡集研发、生产为一体的现代化工厂，我们拥有年产540吨驼乳粉的精深加工生产线2条，通过“企业+合作社+牧民+订单”的经营模式，结合“保底价+市场溢价+优质优价+二次分红”的合作模式，与40余家合作社及近千户牧民建立了长期稳定的产销协同关系，已成为昌吉州农业产业化重点龙头企业和骆驼产业链链主企业。
严把奶源源头，筑牢第一道防线
食品安全，源头至关重要。我们将奶源管控视为生命线，对合作的奶站进行严格监管。这不仅仅关注鲜驼奶的理化指标是否合格，更将养殖环境、饲草料管理、疾病预防等环节全部纳入标准化管理考核体系。我们坚信，一个整洁、规范、管理科学的养殖环境，才是生产出安全、纯净好奶源的前提。任何在安全与规范上存在隐患的奶源，我们也坚决拒之门外，从源头杜绝潜在风险。
精进生产工艺，锁住天然营养
为了最大限度保留驼奶的鲜活营养，我们将工厂建于核心奶源地附近，确保鲜奶能够在最短时间内进入加工环节。在生产中，我们采用“奶源2°瞬时锁鲜—75℃低温巴杀—65℃MVR降膜蒸发—62.8℃CEIR低温真空干燥—360°低温破壁”五大核心工艺，实现了“锁鲜”与“保活”的双重突破，让消费者喝到的每一口驼奶都更接近天然状态。
构建极致质检体系，对标国际标准
在质量检测环节，我们倾注了极大的心力，每年投入至少500万元，建立了远超常规的“内外部双重质检”与主动拓展的检测体系。
内部精密检测：公司配备了专业的微生物、理化实验室以及液相色谱、气相色谱等高精尖检测设备，对从原料、半成品到成品的每一个环节进行全程跟踪检验。
外部权威印证：我们与国际权威第三方检测机构SGS开展深度合作，对入库及出库产品进行定期送检，借助外部专业力量为产品质量再加一道“安全锁”。
主动超越标准：我们绝不满足于仅仅达到强制性标准。目前，市面上流通的每一款每一批次产品均主动接受超过923项的严苛检测。其中包括：
源头保真：开展动植物源性基因定量检测，确保双峰驼源性100%，杜绝任何掺假。
添加物“零容忍”：对34项着色剂、5项抗氧化剂、7项甜味剂及6项合成香料等，坚持“零检出”原则。
残留物广谱筛查：塑化剂检测20项；同时全面覆盖661项农残、131项兽残及葡萄肠毒素等。
对标国际前沿：我们还新增了欧盟标准的微生物、二噁英污染物等检测项目，全面接轨国际最严苛的安全标准。
正是凭借这份对品质近乎偏执的追求，我们已通过包括美国FDA、英国BRC、GMP在内的多项国际权威认证，并成为率先获得SGS认证、产品品质达到欧盟标准的驼奶品牌。
为进一步延申产业链，实现驼奶精深加工和产品多元化，我们还将投资1亿元打造中国驼奶城项目，建设液奶、酸奶、驼奶蛋糕、奶片等多条生产线和骆驼博物馆，实现牧商文旅全产业链融合发展，并增加就业岗位100个。
驼奶产业的健康发展，离不开我们每一家企业对质量的坚守。原始黄金愿与大家一道，以最高的标准、最严的要求，共同推动中国驼奶事业走向更规范、更高质量的未来，让每一位消费者都能真正信赖来自新疆的“液体黄金”！
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