2026年全国食品安全宣传周·第五届中国食育大会丨北京三元食品股份有限公司：以产业力量推动“食育+产业”融合发展

作为2026年全国食品安全宣传周国家层面重点活动，第五届中国食育大会近日在北京举行，包括食育书画作品展、食育膳食技能展、食育知识竞赛、食育读本发布、中小学生食育与劳动教育创新实践成果展示等系列活动，旨在加强食育宣传，丰富校园食育实践形式，以食育筑牢食品安全认知防护网，营造诚信尚俭、反对浪费、食安共筑的良好氛围。第五届中国食育大会由《中国食品安全报》社承办，北京市教育委员会、北京市丰台区人民政府协办。

北京三元食品股份有限公司作为与共和国同龄的乳品企业，隶属于首农食品集团，依托全产业链优势，从科普阵地、学生营养到产品创新等多个维度，推动产业与食育深度融合。

活动现场，北京首农食品集团党委书记、董事长袁浩宗，北京三元食品股份有限公司党委书记、董事陈一，北京三元食品股份有限公司特渠事业部党支部书记、总经理房立红莅临参会。

展示现场，三元食品以“什么是好的牛奶”为题，向与会者传递了“好种出好牛、好牛产好奶、好奶在三元”的品质理念。这一理念背后，是首农食品集团构建的覆盖“牧草种植—育种科研—智慧养殖—生产加工”的全产业链体系。三元食品作为首批首家被国家指定为“中国学生饮用奶”定点生产企业，依托专属牧场、专属奶源和全产业链条，实现了从牧场到校园的全过程可查、可追、可管，做到来源清晰、去向明确。

在营养科普方面，三元食品依托首都牛奶科普馆，每年组织活动为中小学生普及饮奶知识。该科普馆由“三元科普体验馆”“三元文化馆”“北京奶业足迹馆”“牛奶生活馆”四个展厅组成，总面积约3000平方米，兼具知识性、趣味性与互动性，是全国消费者了解牛奶生产、学习营养知识的重要窗口。此外，三元食品聘请专业食育讲师团队，结合小学、幼儿园认知特点，分龄设计课程内容让学生在校园课堂中系统了解牛奶的营养价值与科学饮奶知识。计划先在北京区域校园开展试点，通过趣味实验、现场体验等形式增强参与感，逐步形成可复制的食育课程模式，后续向其他区域全面推广。

在产品创新层面，三元食品践行健康中国战略，推出国内首款“A2-β酪蛋白纯牛奶”等营养健康食品，满足不同人群的营养需求。展板中展示的“连中三元”学生饮用奶，富含优质蛋白质、丰富的钙质和维生素D，契合《中国居民膳食指南（2022）》中“每人每天摄入300～500克奶及奶制品”的推荐。

从田间牧场到学生餐桌，再到科普课堂、产品创新，三元食品把食育融入产业链的每一个环节，让每一盒牛奶都承载起健康教育的意义，也让企业在服务国民营养的过程中找到了自身发展的更深层价值。