重庆市沙坪坝区陈家桥街道市场监管所重拳出击整治“幽灵外卖”全力净化网络餐饮市场环境

中国食品安全网讯（田西方）近年来，随着网络餐饮发展，“幽灵外卖”成为热词。“幽灵外卖”指的是那些在外卖平台上看起来证照齐全、光鲜亮丽，但实际上却“有名无实”的商家，存在无实体店、证照不符、地址虚假等问题，具有隐蔽性强、食品安全风险高的特点。

为规范网络餐饮服务经营秩序，筑牢食品安全防线，重庆市沙坪坝区陈家桥街道市场监管所聚焦“幽灵外卖”乱象开展治理行动，深入推进食品安全突出问题八项整治，通过线上线下一体化监管，有效净化辖区网络餐饮市场环境。

精准摸排，锁定问题线索。该所组建工作专班，运用“大数据筛查+实地核查+投诉举报分析”的三维排查法，对辖区内入驻主流外卖平台的餐饮商家展开全面摸底，重点核查资质证照的真实性、公示完整性以及经营场所卫生状况。累计筛查商户685家，识别出可疑线索89条，为精准打击“幽灵外卖”奠定坚实基础。

双管齐下，开展集中整治。该所坚持问题导向，打出整治“组合拳”。一方面，压实外卖平台责任，约谈外卖平台区域负责人3次，要求其严格履行资质审核与动态管理义务，及时下架违规商户。另一方面，强化线上监测与线下核查，比对商户证照信息200余条，实地核查商户263家次，及时发现问题商户并全部纳入整治清单，依法从严查处无证经营、虚假宣传等违法行为，形成有效震慑。此次行动中，外卖平台自查商户500余家，主动下架问题商户29家，执法人员检查发现问题20项，责令整改17家，立案查处6起，辖区网络餐饮市场环境得到明显优化。

该所相关负责人表示，下一步，将网络餐饮纳入年度重点监管计划，每月开展定向监测和常态监管，探索与外卖平台建立数据共享机制，推行“吹哨人”制度，定期发布“红黑榜”，曝光典型案例，推动形成“企业自律、平台协同、社会监督、法治保障”的长效治理格局。