宜昌当阳市市场监管局三措并举织密肉制品质量安全防护网

中国食品安全网（方婷 记者邱水英）为切实守住肉制品食品安全底线，保障群众舌尖上的安全，当阳市市场监管局聚焦肉制品生产、流通、餐饮全链条风险，创新监管模式、强化执法震慑、凝聚共治合力，多措并举筑牢肉制品质量安全坚固防线。辖区肉制品生产经营秩序持续向好，各类食品安全风险隐患得到源头管控、动态清零，群众饮食安全获得感、幸福感、安全感持续增强。

创新交叉互查机制，破除属地监管盲区。打破传统属地监管存在的“熟人情面”“固定监管思维”等短板，统筹全局10个基层监管所实行结对互查、跨区域轮岗巡查模式，对辖区肉制品经营主体开展全覆盖拉网式排查。严格落实“现场排查、台账登记、限期整改、复查销号”全流程闭环管控，从制度层面杜绝宽松软监管、选择性执法等问题，全面消除监管死角。

深化精准从严执法，严守食品安全底线。紧盯肉制品小作坊、沿街卤味熟食店、校园食堂等高风险经营点位，聚焦肉品索证索票不全、掺假以次充好、超范围超限量添加食品添加剂等突出违法行为开展专项整治。今年以来，累计检查肉制品相关经营主体948家次，排查整改各类安全隐患353个；完成监督抽检92批次、现场快速检测72批次；查办食品安全行政案件82件，移送涉嫌犯罪案件3件，向纪检监察机关移交线索1条，依规问责相关责任人7名，以刚性执法压紧压实行业主体责任与基层监管责任。

搭建多元共治体系，提升综合治理效能。健全市场监管、公安、农业农村等多部门信息互通、线索移送、联合惩戒协同机制，打通肉制品养殖屠宰、加工制作、终端销售全链条监管堵点。持续畅通12315投诉举报维权渠道，高效处置群众肉制品安全诉求8件；常态化开展食品安全普法宣传，组织“食品安全进门店、进农贸市场、进社区”主题宣传活动10场，引导经营商户树牢诚信经营、守法经营意识。