咸安横沟桥镇开展农村集体聚餐食品安全专项排查整治行动

2026-07-30 10:31来源：中国食品安全网编辑：邱水英

中国食品安全网讯（章和开熊勃记者胡毅）为筑牢夏季农村食品安全防线，自7月25日起，咸宁市咸安区横沟桥镇食安办联合咸安区市场监管局横沟市场监管所，启动2026年夏季餐饮食品安全“护航行动”，聚焦农村集体聚餐安全开展专项排查整治，同步推进野生毒蘑菇防控和移风易俗宣传工作。

执法人员深入李堡桥村、群力村等地，对红白喜事、企业聚餐等各类农村集体聚餐开展拉网式检查。重点核查聚餐报备流程、流动厨师健康资质、食材采购溯源、后厨卫生、设备运维、餐具消毒、食品留样等关键环节。本次检查的宴席承办方均落实食品安全主体责任，整体食品安全状况良好。

工作人员还现场普及毒蘑菇辨识知识，剖析误食中毒典型案例，明确严禁采摘、购销、加工食用来源不明野生蘑菇的硬性规定。同时积极宣传移风易俗理念，倡导简办宴席、文明节俭的新风尚。截至目前，本次行动已出动执法人员20余人次，检查指导集体聚餐2场，发放宣传资料200余份，解答群众咨询10人次。

下一步，横沟桥镇将建立常态化巡查机制，加密安全宣传频次，紧盯农村集体聚餐、夜市等薄弱环节，从严整治食品安全违法行为，守护群众夏季饮食安全。